カテゴリー: Cooking LESSONS

新刊の中の１篇は「サルシッチャ･マジック」 サルシッチャ＝イタリアあちこちで出会った生ソーセージの話を書いています。 ソーセージは羊腸に詰めるわけですが、羊腸まで揃えて作るのはたいへん過ぎ。私がサルシッチャの味に出会って...

4月2日（日曜日）午後4時半から ONLINEで★じゃがいものニョッキ　実習レッスン 力も要らず、時間もかからず、子どもの時の粘土細工のような感覚でできる楽しい一品です。じゃがいもと小麦粉があればOK。事前に準備リストを...